Branża cukiernicza i piekarnicza są nieodłącznie związane z sentymentem, jaki mamy do wypieków. Kojarzą nam się z dzieciństwem, kiedy podczas świąt cieszyliśmy się ze stołu obfitującego w słodkości. Wybierając regały do cukierni czy rodzaj surowców do wypieków, chcemy stworzyć miejsce, które te momenty przywróci.
Rodzaje regałów na wypieki
Osoby od lat związane z branżą piekarniczą chcą podtrzymywać tradycję. W tym celu powstał nawet Kodeks Etyki Piekarza, w którym znajdziemy podstawowe zasady postępowania w zawodzie. Wśród nich znajdziemy takie zalecenia jak życzliwe traktowanie Klientów czy lojalność wobec innych piekarzy. Jednak nie samym kodeksem piekarnia stoi. Meble również mogą nawiązywać do tradycji.
Regały wykonane z naturalnego drewna wprowadzą do piekarni swojską atmosferę. Meble z drewna olejowanego zabezpiecza się przed czynnikami uszkadzającymi surowiec, zachowując jego ekologiczny charakter. Używane oleje są naturalne i nieszkodliwe dla człowieka. Co ważne, nie ingeruje się w wygląd drewna. Regały mogą być wykonane na przykład z klejonego drewna bukowego. To drewno twarde i wytrzymałe, o jasnym odcieniu. Swoją estetyką wpisuje się w wygląd tradycyjnej piekarni.
Wyborem pośrednim będą regały metalowe z drewnianymi półkami. Ich zaleta to niezniszczalność i długowieczność. Sprawdzą się w sklepach o dużej powierzchni, gdzie pojawia się sporo Klientów. Metal ciężko uszkodzić, więc w razie uderzenia w taki regał, nie ma obawy, że dozna uszczerbku. Dodatkowo łatwo utrzymać go w czystości.
Z kolei regały druciane na stopkach lub kółkach mają możliwość regulacji rozstawu półek. Przydadzą się do ekspozycji sporej ilości bułek czy drożdżówek. Są lekkie, a zarazem wytrzymałe. Nie osiada na nich tyle kurzu, co na zabudowanych modelach. Takie regały sprawdzą się zwłaszcza do miejsc, gdzie Klienci sami wybierają pieczywo.
Regały uzupełnimy o rattanowe kosze i plastikowe skrzynki. Przykładem może być koszyk rattanowy na chleb. Dzięki temu zyskujemy miejsce na przechowywanie towaru i sprzedaż mniejszego pieczywa, na przykład bułeczek.
Wybierając regały, możemy pokusić się o dodatkowe wyposażenie. Panel oświetlenia ze świetlówką podkreśli wystawiony towar. Natomiast meble wyposażone w szafki i szuflady zapewnią ochronę pieczywa przed kurzem, obcymi zapachami czy suchym powietrzem. Uzupełnieniem dla regałów są stojaki na pieczywo do sklepu z koszykami.
Meble nadające wnętrzu charakter
Kluczową rolę w cukierniach odgrywa atrakcyjny wygląd, bo Klienci spędzają w nich swój wolny czas. Przychodzą do cukierni spotkać się z przyjaciółmi, porozmawiać nad kawałkiem dobrego ciasta i aromatycznej kawy. Warto więc, by poczuli się u nas dobrze. Zadbajmy, by zatrzymać ich na dłużej i zachęcić do ponownego odwiedzenia. Aby tak się stało, niezbędne będzie odpowiednie wyposażenie. Jasne, zadbane i czyste wnętrze z pewnością spodoba się Klientom.
Cukiernię możemy umeblować na różne sposoby, w zależności od charakteru, jaki chcemy jej nadać. Możemy stworzyć romantyczny kącik dla par. Miłej atmosferze sprzyjać będą ciepłe, pastelowe odcienie czerwieni i różu. Niezbędne będą wygodne, miękkie fotele. Możemy pokusić się o kwiatowe akcenty w postaci zasłon czy obrusów. Zadbajmy także o delikatną, spokojną muzykę w tle.
Do eleganckiej cukierni sprawdzą się stonowane kolory, na przykład brązy i szarości. Możemy dodać wnętrzu nieco blasku za pomocą kryształowych żyrandoli. Duże lustro w ozdobnej ramie, które będzie odbijać ciasta i szklane butelki alkoholu sprawi, że wnętrze będzie wyglądać na większe.
Dobrym pomysłem są regały do cukierni z miejscem na wyeksponowanie kaw i herbat, które oferujemy. Warto wprowadzić sprzedaż dodatkowych produktów, na przykład napojów z lodówki.
Dowiedz się, jakie są różnice między regałami piekarniczymi a cukierniczymi:
https://regaly-do-sklepu.pl/regaly-cukiernicze/regaly-piekarnicze-i-cukiernicze-znajdz-roznice/
Przeczytaj, jak ozdobić wystawę piekarni sztucznym pieczywem:
https://wyposazamysklepy.pl/sztuczne-pieczywo-idealne-do-dekoracji